Des outils pour rendre les interventions en alimentation plus équitables
Dans le cadre de la Politique gouvernementale de prévention en santé, le ministère de la Santé et des Services sociaux du Québec (MSSS) a entrepris plusieurs travaux concernant l’équité en alimentation, notamment par la publication de fascicules et d’outils. C’est dans ce contexte que le RÉFIPS Amériques a été mandaté afin de développer des outils d’aide à la pratique pour faciliter l’application de du principe d’universalisme proportionné dans le contexte québécois, l’un dans le cadre d’une intervention en alimentation et l’autre, pour soutenir la réflexion sur l’équité dans les démarches de systèmes alimentaires territoriaux.
À qui s’adressent ces outils ?
Toutes personnes impliquées dans la planification, la mise en œuvre ou l’évaluation d’une intervention en alimentation (santé publique, organismes communautaires, entreprises d’économie sociale, etc.).
Pourquoi appliquer l’universalisme proportionné en alimentation ?
L’universalisme proportionné est une approche qui consiste à offrir des interventions de manière universelle tout en éliminant les barrières d’accès et en accroissant le soutien (modalité ou intensité) selon les besoins des différents sous-groupes de la population en fonction de leur niveau de désavantage.
Cette approche contribue à réduire les inégalités sociales de santé en atténuant les écarts entre les groupes sociaux concernant l’accès à la santé. L’application de l’universalisme proportionné contribue ainsi à la construction d’une société plus équitable.
Présentation des outils
Appliquer le principe de l’universalisme proportionné dans les interventions en alimentation : un outil pratique
Ce premier outil est conçu pour soutenir l’application d’une démarche qui tend vers le principe d’universalisme proportionné dans les étapes de planification, de mise en œuvre et d’adaptation des interventions en alimentation. Il propose une approche progressive par ateliers pouvant être intégrés dans des rencontres de travail ou de concertation. Il offre un cadre structuré facilitant l’application de l’universalisme proportionné dans des projets concrets, tels que l’offre de collations à l’école ou l’amélioration de l’accès aux marchés alimentaires.
Documents complémentaires:
- Gabarit atelier 1
- Gabarit atelier 2
- Gabarit atelier 3 / partie 1
- Gabarit atelier 3 / partie 3
- Présentation PowerPoint
Pourquoi tenir compte du principe d’universalisme proportionné dans les initiatives de systèmes alimentaires territoriaux au Québec ?
Ce second outil vise à soutenir la réflexion sur l’intégration de l’équité en alimentation à travers le principe de l’universalisme proportionné dans les démarches de systèmes alimentaires territoriaux (SAT) à chaque niveau de la chaîne d’approvisionnement des aliments. Il vise également à promouvoir une approche systémique des différentes composantes d’un SAT, afin que la mise en œuvre d’actions équitables pour l’une des composantes n’entraîne pas d’inégalités pour les autres.
